單車佬的樂活天地

戰車酒…開瓶了

228連假天氣冷颼颼

不想到風景區參加塞車

在家裡細細品嚐金門大麴酒 ─ 任重道遠戰車酒

(剛剛早上10:35在屏東發生6.1地震

在台南也有5級震度)

此瓶大麴酒是民國68年出廠

在網路上收購價一瓶台幣5500元(需封膜完整重1050公克以上)仍缺貨

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=43113&page=

收藏了三十多年在開瓶前秤重為936公克

存放三十多年有跑酒了

剛開瓶時

馬上聞到一股濃郁香醇的酒香

不急著品嚐

酒色清澈透明

酒香濃郁綿長

端起酒杯一聞再聞

享受陳年大麴特有濃醇的酒香……

入口時

58度的酒精像吃棉花糖般在嘴裡化開

香醇甜淨味厚長

同時感覺一股濃郁酒氣直竄鼻腔

吞嚥時又有一股麻順酒氣直灌咽喉

慢慢的一股熱氣直衝腦門

然後喉嚨一直吞嚥口水

久久不停

不嗆不辣滿順口的

有香麻順及微微回甘的感覺

真的齒頰留香~~~酒香

哇!!!有夠讚啦~~~

在品嚐的過程中也觀察酒杯

會發現飲後有酒淚附著在酒杯上

緩緩的…順勢而下

過一會兒

又會發現好像是施華洛世奇的水晶

一顆一顆的黏貼在酒杯上

煞是好看

 (此文完成一小杯酒也喝完101.02.26)