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67總統副總統就職紀念酒─特級陳年紹興酒

瓷瓶造形渾扁，曲線優美

背面有寒梅圖

並有蔣中正題字

" 經兒好畫梅因其寒歲中較之松竹更能芬芳可愛耳

五十一年初冬 中製正題於高雄持澄清湖 "

參考  

紹興酒之主要原料有糯米、小麥，菌種及水等，依特定配方加以特殊處理，製成含高營養成份且品質優異之紹興酒，經殺菌裝甕，儲存多年陳熟後出倉調和包裝上市。

『紹興酒』是自古流傳的滋養品，酒中含有多種有益人體的氨基酸、營養素，酒體色澤呈明亮琥珀色，酒香氣濃、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，為酒中之極品佳釀。

經三年的自然熟陳即為一般紹興酒。 典藏熟陳五年以上馥育香醇即為”陳年紹興酒”。七年以上是為酒中之極品”特級陳年紹興酒”。十年以上是為酒中之珍品十年”窖藏精釀陳紹”。

埔里紹興酒是埔里酒廠在臺灣光復後開始研發的 中國十大名酒之一。

在民國40年代、50年代到60年代更是當時總統府的國宴唯一專屬用酒。

民國七十七年埔里酒廠生產的陳年紹興酒更於1988年榮獲世界希臘食品評鑑會的金質獎章，是埔里紹興酒的黃金時期。

埔里酒廠生產的紹興酒，其所以會廣受民眾歡迎，原因之一是取用埔里愛蘭台地的天然泉水。目前在愛蘭台地西邊設有一水塔，就是專供製造紹興酒。